السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفلافل اكلة مميزة في سورية وخاصة في حلب
طبعا انا كل شي اساويه بالبيت ومنها الفلافل طولت عليكم الى المقادير سهلة ومافي داعي لتصويرها
كيلو حمص منقوع طول الليل
3بصلات
خمس فصوص ثوم
ملح حسب الرغبة
ملعقة طعام كمون
ملعقتين طعام كزبرة يابسة
ملعقة طعام فلفل احمر مطحون
الطريقة:
نفرم المقادير كلهافي الفرامة او ماكينة الكبة ونحركهم جيدا مع اضافة الماء حسب اللزوم وهي صورة الخلطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونتركه نصف ساعة ثم نبأ بالقلي بقالب الفلافل نسيت ان اصوره وهي الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وهي صورة لما استوى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وهي صورة الطبق جاهز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وبالهناء
موضوع: الفلافل 
الأحد ديسمبر 26, 2010 1:23 pm
