qamarain
المدير
عدد المساهمات : 1516
نقاط : 9087
السٌّمعَة : 36
تاريخ الميلاد : 01/01/1982
تاريخ التسجيل : 09/12/2010
العمر : 42
الموقع : سوريا
 |  موضوع: الهيطلية  السبت ديسمبر 25, 2010 1:25 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
-------
1- لتر من الحليب ( ما يعادل 4 كاسات )
2- نصف كأس صغير من السكر
3- كأسين نشا الذرة
4- قليل من ماء الزهر
5- ماء مع السكر ( لكل كأس ماء ملعقتين طعام من السكر ) وقليل من ماء الزهر
6- آيس كريم بالفانيليا أو بالفستق
طريقة الإعداد:
-----------
يوضع الحليب مع النشا في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر إلى أن
يغلي المزيج ثم يوضع عليه السكر وقليل من ماء الزهر مع التحريك المستمر ثم
يترك على نار هادئة يغلي مع التحريك المستمر إلى أن يسمك المزيج ثم يرفع من
على النار و يصب في صينية وتترك خارج البراد لمدة ربع ساعة ثم يوضع عليها
كأس من الماء وتوضع في البراد ثم تخرج من البراد بعد ما تسمك وتبرد ثم تقطع
إلى مكعبات صغيرة وتوضع في صحون صغيرة ويصب عليها قليل من الماء والسكر
وماء الزهر ثم يوضع فوقها قطعة من الآيس كريم وتقدم بارد بالهناء والشفاء | |
|
الغيدق
عضو ذهبي
الدولة : 
عدد المساهمات : 362
نقاط : 5723
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 14/04/1985
تاريخ التسجيل : 21/12/2010
العمر : 39
الموقع : i m here
| | موضوع: رد: الهيطلية الإثنين ديسمبر 27, 2010 1:46 am | |
| | |
|
