الغيدق
عضو ذهبي
الدولة : 
عدد المساهمات : 362
نقاط : 5518
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 14/04/1985
تاريخ التسجيل : 21/12/2010
العمر : 39
الموقع : i m here
 |  موضوع: شوربة المشروم على الطريقة الايطاليا  السبت ديسمبر 25, 2010 7:48 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
1 كوب مشروم شرائح
1 ملعقة أكل بصل مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )
2 ملعقة اكل طحين ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة أكل حليب بودره
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )
مكعبات خبز أبيض محمصة
للزينة :
1 ملعقة أكل بقدونس مفروم
الطريقة:
- يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )
يضاف المشروم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضاف
الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة
الحرارة .
- يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب
تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم
و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخف النار
و يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل
الأسود .
- يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم
و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة . | |
|
صلاح الصورانيه
نائب المدير
الدولة :
عدد المساهمات : 482
نقاط : 7812
السٌّمعَة : 4
تاريخ الميلاد : 20/06/1980
تاريخ التسجيل : 17/12/2010
العمر : 43
الموقع : سوريا
| | موضوع: شوربة المشروم السبت ديسمبر 25, 2010 2:40 pm | |
| | |
|
qamarain
المدير
عدد المساهمات : 1516
نقاط : 8882
السٌّمعَة : 36
تاريخ الميلاد : 01/01/1982
تاريخ التسجيل : 09/12/2010
العمر : 42
الموقع : سوريا
| | موضوع: رد: شوربة المشروم على الطريقة الايطاليا السبت ديسمبر 25, 2010 5:43 pm | |
| الف شكر
سؤال دقتها شي مرة انت | |
|
