قمرين عبر الشرق - {منتدى منوع متخصص في الأجهزة الخليوية و شروحها و برامجها }

اهلا و مرحبا بك
أخي الزائر اذا كانت هذه زيارتك الاولى ندعوك للتسجيل من أجل مشاهدة محتويات المنتدى
أو اضغط على دخول اذا كنت مسجل لدينا من سابق

قمرين عبر الشرق - {منتدى منوع متخصص في الأجهزة الخليوية و شروحها و برامجها }


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المسخّن الفلسطيني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون حزينة

عضو فعال


عضو فعال
avatar

الدولة : فلسطين
انثى
عدد المساهمات : 60
نقاط : 3030
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/02/1989
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
العمر : 29
الموقع : عالمي احلى

مُساهمةموضوع: المسخّن الفلسطيني   الثلاثاء أبريل 12, 2011 4:01 pm

المسخّن أكله شعبيه فلسطينية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام ,,

2 كوب من زيت الزيتون

4 أرغفة خبز طابون على الحصو

6 بصلات جوانح

نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون +

نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.


الطريقة:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهني الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعيه

في صينية الشوي

محاطاً بالبصل المجنح والماء، اتركي الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلّبي الدجاج

وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمري الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل

ضعي على الدجاج المزيد من الزيت وانثري خليط البصل والصنوبر والزعفران

والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضعي رغيفاً في قاع طنجرة عميقة

وشرّبيه بالزيت ثم ضعي

عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضعي

فوقه دجاجاً

وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على

الحصو) مشبعاً بالزيت.

وبنفس الطريقة التحضير تحضر على شكل رولات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص ..


وصحه وهنا يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
qamarain

المدير


المدير
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 1516
نقاط : 6888
السٌّمعَة : 36
تاريخ الميلاد : 01/01/1982
تاريخ التسجيل : 09/12/2010
العمر : 36
الموقع : سوريا

مُساهمةموضوع: رد: المسخّن الفلسطيني   الأربعاء أبريل 20, 2011 6:02 pm

رائع و لذيذ
سلمت يداك


قمرين للاتصالات
صيانة الاجهزة الخليوية
للتواصل على البريد الالكتروني
kamarain1@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://qamarain.syriaforums.net
 
المسخّن الفلسطيني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قمرين عبر الشرق - {منتدى منوع متخصص في الأجهزة الخليوية و شروحها و برامجها } :: الأسرة و المجتمع :: فن الطبخ و المأكولات الشعبية-
انتقل الى: